La fuente de horno "papillote" de Emile Henry es ideal para una cocción perfecta al papillote en nuestro horno. Su tapa nos permite una cocción suave y uniforme manteniendo todo el sabor y aroma de los alimentos.

Mide 41cm de largo y 24cm de ancho y tanto podemos usarla con tapa para cocinar pescado o carne blanca al papillote, cómo para gratinar o cocinar sin tapa nuestras recetas en el horno.

Para tener los mejores resultados se recomienda poner el pescado entero o troceado en el centro de la fuente, añadir verduras o nuestro acompañamiento alrededor, cerrar la tapa y cocinar en el horno.