Jamonero estrella de la firma BUARFE fabricado en España, con las mejores características: base realizada en polietileno PE-500, herrajes son de acero inoxidable AISI-304 y polietileno PE-500 negro, cabezal abatible con casquillos giratorios que nos permite girar el jamón sin tener que soltar la pata y pieza inferior abatible en forma de uve (fabricada con PE-500) que nos permite colocar el jamón sin dañarlo a la vez que protege el filo de los cuchillos.

Nuestros modelos Elite ofrecen una gran libertad de movimientos para facilitar el corte de jamón a los profesionales del sector; abarcando 80º de balanceo para facilitar el tercer corte del jamón manteniendo siempre una perfecta sujeción, son desmontables para facilitar su transporte y compatibles con nuestra maleta profesional. Todos tienen cuatro patas antideslizantes de silicona en la base para para una perfecta fijación. Este modelo puede lavarse e introducirse en lavavajillas.