Cuchillo lenguado serie 2900 está fabricado con una hoja larga de 170 mm, que es semiflexible y con diseño de punta aguja para garantizar un proceso idóneo a la hora de retirar la espina en peces o el hueso de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos o aves.

CUCHILLO LENGUADO SERIE 2900 170 MM INDICADO PARA PRODUCTOS COCINADOS

• Cuchillo amarillo, color que el fabricante incluye en la gama de herramientas de corte destinadas a usar en alimentos cocinados, para garantizar así un mejor proceso de higiene.
• Mango ergonómico, antideslizante y de textura rígida. Está hecho en un plástico resistente a golpes y altas temperaturas (130 °C), unido a la hoja mediante la técnica de inyección directa Bactiproof Silver®.
• Hoja de acero inoxidable Nitrum®, que potencia las propiedades de corte y durabilidad. ¡Conoce más aquí!