Tapete de silicona antiadherente (para Gastronorm)

La silicona es un material estable e inerte, antiadherente y flexible, que no retiene olores de los alimentos y soporta fuertes cambios de temperatura desde la congelación al horneado.

Aptos para hornos microondas y convencionales, soportan hasta 230º C de temperatura. Los tapetes de silicona se colocan sobre las placas de horno sin necesidad de engrasarlas, evitando que los productos se peguen; propagan el calor y proporcionan una cocción uniforme, y además permiten manejar fácilmente las pastas delicadas. Y protegen las bandejas de horno, evitando arañazos.

Además los tapetes de silicona son ideales para usarse como superficie de trabajo en repostería, para amasar. Y pueden utilizarse también con congelados.

Los tapetes de silicona son de muy fácil limpieza.

Las medidas de este tapete son 52 x 32 cm.