Para crear la colección Mineral Sylvie Coquet se inspiró en materiales naturales, consiguiendo que estas piezas tengan un toque mágico. Mineral es un propuesta fuertemente sensorial, para la cual contribuyen igualmente la altura, los juegos de sombras y la luz, así como la forma de los centros de los platos, redondos y rectangulares, proporcionando escenarios o presentaciones muy elegantes. Esta serie de platos elevara la visualidad de sus recetas.