Sumérgete en la autenticidad culinaria con el mortero molcajete de Lacor, una herramienta que trae la tradición mexicana directamente a tu cocina. Este no es un mortero convencional: es un instrumento ancestral que ha sido perfeccionado por generaciones, ahora disponible con la calidad garantizada de Lacor.

El molcajete ofrece una experiencia de molienda única, donde cada ingrediente es procesado mediante fricción controlada que preserva aromas, sabores y nutrientes que otros métodos destruyen. Su diseño cónico y superficie rugosa permiten crear desde salsas gruesas y texturizadas hasta pastas finas, con un control que los procesadores modernos simplemente no pueden igualar. Ideal para preparar guacamole auténtico, salsas fresca, marinadas tradicionales y cualquier preparación que requiera respeto por los ingredientes.

Ideal para:

• Preparar salsas mexicanas auténticas con textura perfecta
• Moler especias frescas preservando todos sus aromas
• Crear guacamole y pastas tradicionales
• Triturar hierbas aromáticas sin oxidación
• Cocina étnica y gastronomía tradicional
• Una pieza que conecta con la herencia culinaria

Su construcción robusta de Lacor garantiza que cada preparación respete la tradición mientras disfruta de la confiabilidad moderna.

Características

• Material: Cerámica o piedra volcánica de alta calidad (según disponibilidad)
• Tamaño: Diámetro de 15 cm (capacidad de aproximadamente 500 ml)
• Diseño cónico tradicional auténtico
• Superficie interna rugosa para máxima eficacia
• Base estable y segura
• Peso equilibrado para control durante el molido
• No retiene olores ni sabores previos
• Fácil limpieza y mantenimiento
• Compatible con todo tipo de ingredientes frescos y secos
• Marca de confianza profesional
• Durabilidad y autenticidad garantizadas