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Máquina de vacío LUXE
El método de envasado al vacío permite mejorar la conservación de los productos perecederos para alargar considerablemente su vida.
Para ello se extrae todo el aire del recipiente que contiene los alimentos cocinados o al natural y se aíslan esos alimentos sellando el recipiente para evitar la entrada de aire.
Algunos productos perecederos deben ser refrigerados o congelados después de envasarse al vacío, pero gracias a este proceso se mantendrán en perfecto estado mucho más tiempo que si se refrigerasen o congelasen sin envasar.
Envasadora al vacío luxe de LACOR con potencia de 120 w. poder de succión de 9 b., para un ancho máximo de bolsa de 300 mm.
Envasaremos con ella alimentos sólidos, carnes, pescados, embutidos, legumbres, verduras, tanto frescos como cocinados, alargando su conservación y almacenamiento incluidos los que se vayan a congelar.
Podremos envasar productos o alimentos secos o que estén húmedos o con escasa cantidad de líquido. Si quisiéramos envasar al vacío salsas tendríamos que primero proceder a congelarlas.
La utilización de esta completa maquina de envasar al vacío es muy sencilla, funciona fundamentalmente con solo un botón de puesta en marcha y sellado automático. Además cuenta con un botón de solo sellado que utilizaremos principalmente para sellar uno de los extremos de las bobinas continuas, un botón para seleccionar la potencia de envasado, otro botón para alimentos secos o húmedos y un ultimo botón que utilizaremos con los botes de envasado al vacío.
La maquina es muy compacta, ocupa poco espacio y es fácil de guardar gracias a su alojamiento para el cable que evitara molestias y enganchones.