Superbag 1,3Lt - 250µm: La Revolución en la Cocina Profesional

Descubre la Superbag, una estameña (filtro de tela) innovadora diseñada para transformar la elaboración de caldos, consomés y fondos en tu cocina. Fabricada con un material inerte, flexible y altamente resistente al calor, esta herramienta culinaria es completamente apta para uso alimentario y se adapta con facilidad a diversos recipientes de cocción.

Beneficios Clave de la Superbag:

• Optimización de Consomés y Fondos: La Superbag es ideal para preparar consomés claros, elaborar fondos ricos en sabor y cocer grandes volúmenes de ingredientes con una eficiencia sin precedentes.
• Ahorro de Agua y Tiempo: Gracias a su diseño avanzado, la Superbag reduce significativamente la cantidad de agua necesaria en tus preparaciones. Además, te permite ahorrar un tiempo valioso al eliminar la necesidad de colar y clarificar manualmente consomés, un proceso que suele ser tedioso y prolongado.
• Herramienta Esencial para Texturas: Esta estameña es una pieza fundamental para la elaboración de la técnica de las texturas en la cocina de vanguardia, permitiéndote conseguir resultados profesionales con facilidad.

Características del Producto:

• Capacidad: 1,3 litros.
• Micraje de Filtrado: 250 µm (micrómetros), asegurando una filtración óptima para caldos y consomés limpios.
• Material: Inerte, flexible y resistente al calor.
• Uso: Apto para uso alimentario.
• Peso: 0,5 kg.
• Referencia: 50007.

La Superbag es más que un simple filtro; es una herramienta que te permitirá alcanzar un nuevo nivel de eficiencia y calidad en tus preparaciones culinarias, simplificando procesos y potenciando los sabores de tus creaciones.