Las batidoras mezcladoras o batidoras amasadoras hacen mucho más fáciles muchas tareas en nuestra cocina, baten, mezclan y amasan sin esfuerzo y cómodamente reduciendo el tiempo de elaboración de muchos platos: montar claras para elaborar souflés o merengues, esponjar y emulsionar mezclas y salsas, batir o mezclar alimentos blandos (por ejemplo, carnes picadas para preparar hamburguesas o albóndigas, masa para croquetas) y elaborar masas de harina (pan, bizcochos).

El cuerpo de la batidora mezcladora de Lacor, al igual que el bol y las varillas, está fabricado en acero inoxidable 18/10 (aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional). Ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es un material liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos.

Incluye 2 juegos de varillas (batir / amasar), y el manual de instrucciones le indicará el más adecuado para obtener los mejores resultados en distintas tareas.

El manejo de la batidora amasadora es sencillo: después de colocar los ingredientes que deseamos procesar dentro del bol se hará descender 45º la parte superior de la batidora pulsando el botón basculante situado en un lateral del aparato. Al seleccionar la velocidad adecuada las varillas comenzarán a girar. En cualquier momento se puede dar la máxima velocidad pulsando el botón TURBO. Al finalizar de amasar, batir o mezclar se situará el selector en la posición 0, y se pulsará de nuevo el botón basculante para subir el conjunto motor y las varillas y retirar el bol.

Esta batidora mezcladora, además, permite usar el conjunto motor con las varillas por separado, sin el soporte basculante.

Las características técnicas de la batidora mezcladora de Lacor son éstas:
Potencia: 250W
5 niveles de potencia y función turbo
Capacidad del bol: 2.80 litros
Diámetro del bol: 22 cm
Dimensiones: 23 x31 x 25 cm
Peso: 2.92 kg